潍坊小吃终极攻略
1. 潍坊肉火烧:外酥里嫩的烤制馅饼,推荐「城隍庙肉火烧」老字号,人均5-8元,务必趁热食用。
2. 鸡鸭和乐:用特制饸饹床压制的粗面条,配老鸡汤底,尝鲜可去「南宫和乐」总店,碗均15元。
3. 朝天锅:潍坊标志性炖煮套餐,标配卷饼+猪杂汤,建议搭配葱段与咸菜,老店集中于奎文区。
4. 高密炉包:半煎半蒸的脆底包子,韭菜猪肉馅最经典,常见于早餐摊点,3元/个。
5. 景芝小炒肉:香辣爆炒的猪肉片,配潍坊杠子头火烧更地道,推荐景芝老街店铺。
6. 麻汁杂拌:爽口凉菜,麻酱与蒜泥调和,适合搭配油腻小吃,夜市摊点均有售。
7. 绿豆糕:清甜不腻的传统茶点,尤以潍城老字号「丰糕」为代表,可作伴手礼。
8. 炸萝卜丸子:街头常见油炸小吃,外脆内软,常见于胡同一带流动摊贩。
9. 五香炸肉:椒麻风味的现炸里脊,推荐十笏园美食街的现制摊点。
10. 杠子头火烧:硬面烤制的耐嚼面食,可泡汤或直接食用,老城区店铺现烤最佳。
美食动线建议
早餐首选肉火烧+咸粘粥,午餐体验朝天锅套餐,晚餐可至十笏园文化街区品尝小吃集合,夜宵推荐万达金街夜市。注意老店多现金结算,建议备零钱。