潍坊特色美食全攻略
必吃菜品推荐:
- 朝天锅 - 潍坊头号非遗美食,推荐「韩邦朝天锅」(老字号),配葱段、面饼和秘制蘸料,人均约30元。
- 潍坊肉火烧 - 酥皮炭烤馅足,首选「王记肉火烧」(城隍庙店),搭配咸粘粥,早餐绝配。
- 鸡鸭和乐 - 粗韧筋道的面条配鸡汤卤,「南宫和乐王」三代老店,碗底加醋风味更佳。
- 潍县辣皮 - 凉菜之王,酸甜麻酱口,「鸢飞大酒店」做法最正宗。
- 爆炒腰花 - 鲁菜代表作,镬气十足,可选「老城一锅」等本地菜馆。
探店路线规划:
- 早餐线:肉火烧+咸粘粥→奎文门早市(体验本地市井氛围)
- 正餐线:朝天锅+和乐面→十笏园文化街区(结合古迹游览)
- 夜宵线:泰华城周边小吃街(辣皮、烧烤、海鲜拌)
实用Tips:
- 老菜馆建议11:30前到店,避免排队
- 朝天锅可点半套(小份尝鲜),和乐面分量较大可共享
- 搭配本地景阳春酒或青萝卜解腻
- 人均预算:小吃街50元/人,老字号80-120元/人